Para combater fraudes na cadeia produtiva do leite,  o deputado federal Alceu Moreira (PMDB/RS) apresentou o projeto de lei 6420/16, que pune quem mascarar a qualidade do produto em todo o país. Inspirado em lei do Rio Grande do Sul, o parlamentar quer unificar as regras através de uma legislação nacional, a fim de facilitar os entendimentos no combate ao crime e na fiscalização. As multas previstas pelo projeto variam de R$ 8,5 mil a R$ 350 mil, podendo dobrar em caso de reincidência.

As operações Leite e Queijo Compensado, do Ministério Público e da polícia gaúcha, descobriram fraudes como o aumento do volume do leite pelo uso de produtos como soda cáustica, água oxigenada, álcool, amido de milho e substâncias que contém formol.